製麺所目録を投稿

とりわけラーメンや焼きそばは、スーパーの生麺より製麺所の麺で作った方が、断然おいしいと思っている。東上野～西浅草にかけて中華系の製麺所が集まっているため、ついでに合羽橋の本間商店やプロパックで、業務用のたれやスープを合わせて買ってくると、より高級な一杯になる（もちろん、合羽橋まで足を延ばすなら、蕎麦打ち道具や製麺機を買って自作するのが一番の正解かもしれないけれど）。ちなみに浅草駅地下街にある｢福ちゃん｣のあの太い焼きそばは、合羽橋の｢ふじや｣のものが近い。

製麺所

中:中華麺　焼:焼きそば　そ:そば　う:うどん
ス:スープ　餃:餃子の皮　揚：揚げ中華麺　(円)


大沢製麺所　　谷中3-14-7　'0338211304　`よみせ通り　中焼う80
　*中華めんはストレート/うどん絶品/おじさんおばさんの人柄も絶品
ふじや　　西浅草3-4-3　'0338411433　中焼う80/そ90
　*粉の配合は初代から一家相伝(現在三代目)/
　 飴色の太麺焼きそばが絶品/おばあさんとの会話も楽しい
タチバナ製麺所　東上野5-21-9　'0338410471　中焼60
　*中華めんはちぢれ細麺/焼きそばは飴色、風味が良い
林家製麺　　東上野5-10-6　'0338414045　中60～
　　麺種豊富、種類によっては袋単位(6玉等)。基本は卸。
三松屋製麺　　南千住1-30-7　'0338070963　中焼そう80
　*金券
東屋製麺南千住支店　　南千住6-1-11　'0338913578
　中焼そう100/揚130/餃300
金子屋製麺所　　南千住5-43-15　'0338016421
　 中90/焼そう100/揚160/餃250/ワンタンの皮250
善當製麺所　　町屋3-22-2　'0338953515　*立食併設
　　焼そう100

“中華のみ (そば・うどんナシ)”
黒須商店　　台東区小島2-17-7　'0338518619　中焼80
　　中華麺は機械打細・手もみ太・同細の三種。
浅草開化楼　　元浅草4-8-4　'0338440637　`hp
来集軒製麺所　　西浅草3-2-11　'0338440330　`hp
児玉製麺所　　松が谷3-10-13　'0338440141
押尾製麺　　町屋4-5-2　'0338923502　`Kenのホームページ
　*中華めん(￥80)はちぢれ、香りとコシが強く絶品
朝日製麺　　向島3-8-9　'0336225436　`hp
東成軒製麺所　横浜市中区山下町202　'0456817455
永楽製麺所　横浜市中区山下町92-3　'0456632000　`hp


“そば・うどんのみ”
仲屋製麺所　　西日暮里2-13-1　'0338012797　*立食併設
山田製麺所　　西尾久1-26-9　'0338946110
小幡製麺工業　　橋場1-6-2　'0338747131
富士製麺浅草　　日本堤2-25-17　'0338722456


　#参考#
東京都製麺協同組合　→`link
東京都中華麺製造業協同組合　→`link　　（→`組合員紹介）
全国製麺協同組合連合会　→`link

豆屋

#豆全般#
アメ横 ダイマス　　台東区上野4-6-13 木定休 `hp
アメ横 大津屋　　台東区上野4-6-13 水定休 `hp,楽天


#煎豆#
下谷 山口屋煎豆店　　台東区下谷3-3-7
千住 加藤煎豆店　　足立区千住中居町19-8
青山但馬屋　　港区北青山2-7-11 `hp


#コーヒー豆#
コーヒー豆屋 →`link

あなただけの一杯

～スターバックスコーヒー カスタマイズ～

やけに長々注文してると思ったらこんなのがあったんだね。
イライラしてすいませんでした。

ちょっと贅沢なゼリー

アングル変えてみたり